Le Ricette dal Mondo – Riso con pollo e mandorle cinese

Salve amici in questa occasione volevo consigliarvi la ricetta del Riso con pollo e mandorle cinese.

Un petto di pollo
70 g di mandorle 
Amido di mais
Olio
Salsa di soia
Acqua
Zenzero 
1 carota 
1 porro
1 zucchina 
1 peperone 
Zucchero di canna
Riso basmati

Mettere a cuocere il riso in acqua bollente salata 
Far tostare le mandorle in padella unta di olio finche non risultano abbrustolite ,togliere le mandorle dalla padella e lasciar raffreddare .nella stessa padella aggiungere un filo d’olio e mettere a rosolare il porro e lo zenzero grattugiato 
Tagliare il petto di pollo in bocconcini piccoli ,infarinate e aggiungerli al soffritto ,aggiustare di sale e dare rosolare a fiamma alta ,aggiungere le mandorle e sfumare con salsa di soia  e un po di acqua o di brodo  facendo restringere il sugo che deve risultare marroncino 

Contorno 
Affettare le verdure e rosolarle nel wok con un po’ di olio e lo zucchero di canna infine sfumare con salsa di soia e semi di sesamo a piacimento

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La Passione di Gianni – Team Go Eleven

Ormai da quattro anni il Team GoEleven ospita gli amici di radiowebshow per festeggiare e sostenere insieme ai suoi fans questa grande squadra privata del Motomondiale.

Miss Jey e Angelo di RadioWebShow

In questo articolo, a distanza di una settimana dopo la seconda tappa italiana del Motomondiale SBK, pubblichiamo questo video in cui Gianni Ramello ci racconta con gli occhi infuocati di passione, l’orgoglio di avere uno dei pochissimi esemplari della nuova Ducati, felice di esporla all’interno del suo hospitality per farla godere ai suoi sostenitori e fans presenti nel Paddock di Misano.

Per la cronaca, in serata si è festeggiato come ogni anno con tutti i sostenitori pronti a divertirsi Nonostante la pioggia esagerata.

https://www.facebook.com/missjeydiradiowebshow/videos/447117579416103/
Cristian Fassi e Roberto Fornaseri

Il Team GoEleven ha offerto da bere a tutti è fatto degustare il Tovel’s Gin, nostro importante PARTNER per la trasferta dello staff di radiowebshow

Abbiamo festeggiato anche la seconda posizione di Cristian Fassi che ha portato il Trofeo in consolle da Angelo e festeggiato con noi serata.

Puoi guardare l’intero album fotografico cliccando QUI!

Mi raccomando amici fare il tifo per il Team GoEleven, RadioWebShow sostiene questa grande squadra.

Nei BOX del Team GoEleven
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Un Week End CALDISSIMO con RadioWebShow

Amici di RadioWebShow QUESTO WEEKEND VI ASPETTANO EVENTI CALDISSIMI.

VENERDI – CUBA Party in DIRETTA su www.radiowebshow.it con la Grande musica del Dj Javi De Cuba, Alan Hernandez, Mauro Filippi e la sua compagnia di ballo SABOR TIMBERO ACADEMY!

SABATO – Il GRANDE Karaokeradioshow, il Format dove si Mangia, si Canta, si Beve, si balla e ci si diverte alla Grande!

DOMENICA – La SUPER FINALE de IL CERVELLONE AL GAMBRINUS, il Quiz Show che vi PREMIA e vi fa divertire a CENA. QUESTA DOMENICA PREMIAMO 10 SQUADRE!

Amici vi auguro un ESTATE FANTASTICA ed io con i miei EVENTI vi VOGLIAMO!

VI ASPETTO!

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CUBA Party, tutto pronto!Venerdì 28 Giugno si parte.

Venerdì 28 GIUGNO parte il CUBA PARTY, SIETE PRONTI?

Il primo Venerdì sarà dedicatoi alla chiusura dell’anno accademico con tutti gli allievi della scuola del nostro amico Mauro, Sabor Timbero Academy l’evento sarà trasmesso in diretta su www.radiowebshow.it

La Grande Musica Cubana del DJ Javi De Cuba – Alan Hernandez – Mauro Filippi della scuola Sabor Timbero Academy – Angelo e Miss Jey di Radiowebshow per una super festa.

l’hotel Ciclamino Offre a tutti i partecipanti del party uno speciale menù AMICO con pizza, bibita e caffè a solo €12 e l’offerta salva patente, camera + colazione solo €20.

Rimanete informati seguendo l’evento su Facebook QUI!

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CUBA Party, il Format che ci accompagnerà per tutto Luglio 2019

PREPARATEVI ALL’ESTATE PIU LOCA IN TRENTINO!!

Da venerdì 28 giugno si parte con un serie di super serate con il nuovissimo format dal gusto tropicale, il CUBA party all’hotel Ciclamino di Pietramurata TN

L’hotel Ciclamino è situato in una zona fantastica immersa nella natura, adiacente al circuito del Motomondiale MOTOCROSS, è un ambiente elegante con un Ristorante dal menu prelibato e con una cucina di qualità, offre spazi all’aperto con piscina, divani, zone privè che saranno teatro del CUBA PARTY.

DJ Javi De Cuba – Alan Hernandez – Mauro Filippi della scuola Sabor Timbero Academy – Angelo e Miss Jey di Radiowebshow per una super festa all’hotel ciclamino

Per l’occasione l’hotel Ciclamino offre a tutti i partecipanti del CUBA Party uno speciale menù AMICO con pizza, bibita e caffè a solo €12 e l’offerta salva patente, camera + colazione solo €20.

Per il primo venerdì 28 GIUGNO si Festeggia la chiusura dell’anno accademico con tutti gli allievi della scuola del nostro amico Mauro, Sabor Timbero Academy l’evento sarà trasmesso in diretta su www.radiowebshow.it

SEGUI L’EVENTO SU FACEBOOKhttps://www.facebook.com/events/456816974877105/
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Classifica e FotoGallery aggiornata a Domenica 02 GIUGNO 2019

Prima domenica di Giugno con IL CERVELLONE AL GAMBRINUS, anche questa settimana una nuova e giovanissima squadra si impone vincendo alla GRANDE un bel ROTOLO DI CARTA IGIENICA e ovviamente 20 PUNTI in Classifica, complimenti a I SOLITI BICERI.

I SOLITI BICERI

La Classifica in questa Domenica vede non vede cambiamenti nelle posizione alte ma un gran bel allungo di DINAMO MUFFIN che rimane saldamente PRIMO in classifica del Campionato Esclusvo del Gambrinus.

Ecco la Classifica AGGIORNATA dopo questa avvincente partita con il CERVELLONE di domenica 26 Maggio.

Un Ringraziamento a Miss Jey RadiowebShow per l’aiuto in regia e ovviamente allo STAFF dell’OFFICINA GAMBRINUS che mi supporta e SOPPORTA la nostra mitica DOMENICA con IL CERVELLONE AL GAMBRINUS.

RITORNA IL TROPICAL PARTY il vero 100%CUBA

Ci risiamo amici della musica TROPICALE!!

Sabato primo Giugno ritorna alla grande il FORMAT più caldo del Trentino Alto Adige.

La Grande musica del Dj Javi De Cuba e Alan Hernandez, il duo CONGRIS, sarà in DIRETTA su RadioWebShow.

Un Ringraziamento Particolare alla TIPOGRAFIA LITODUE per le fantastiche stampe.

Rimanete CONNESSI presto l’evento nella Pagina Facebook del Papa Joe’s

La Classifica Aggiornata de IL CERVELLONE AL GAMBRINUS dopo la puntata di Domenica 19 Maggio

Domenica DI PASSIONE con IL CERVELLONE AL GAMBRINUS, presenti tantissime squadre in classifica, avvincente domenica che vede vincitore LISTAMITO e il passo falso di DINAMO MUFFIN che comunque rimane saldamente PRIMO in classifica del Campionato Esclusvo del Gambrinus.

Per la cronaca il premio di consolazione è andato alla squadra dei I SPIAZAROI.

Ecco la Classifica AGGIORNATA dopo questa avvincente partita con il CERVELLONE di domenica 19 Maggio.

Ringraziamo a Miss Jay di RadioWebShow per le fotografie e la collaborazione in console
Alcuni momenti durante la puntata di domenica 19 Maggio 2019

Le Ricette dal Mondo – Ciceri e Tria

La Ricetta della Pasta con i Ceci Salentini: La Ciceri e Tria

Ingredienti:
Pasta fatta in casa
150 gr di ceci secchi (dose per 4 persone)
brodo vegetale
cipolle, aglio, peperoncino, sedano, carote q.b.
olio, sale, pepe q.b.

Preparazione:
Circa dodici ore prima di cucinare questa ricetta ricordate di mettere a bagno i ceci in acqua salata. Solo dopo le dodici ore, appunto, saranno pronti per essere messi in padella insieme a cipolla, aglio, peperoncino, sedano e carota (a discrezione del vostro gusto) per iniziare la loro lenta cottura aggiungendo di tanto in tanto del brodo vegetale per mantenerli morbidi.

Per quanto riguarda la pasta, invece, si prepara un impasto molto consistente (due terzi di farina 00, un terzo di farina di grano duro o farina d’orzo e acqua) che viene steso come una classica sfoglia ma, questa volta, viene tagliata in modo da ottenere tagliatelle larghe anche un paio di centimetri.

Gli scarti della sfoglia saranno la particolarità di questa ricetta: dovranno essere tagliati a pezzi irregolari e fritti in olio extravergine di oliva, ottenendo i cosiddetti frizzuli, che daranno al piatto una consistenza più croccante che va a contrapporsi alla consistenza tenera della pasta fatta in casa andando a creare il mix caratteristico della ricetta.

Unite quindi la pasta lessata ai ceci e, dopo aver mischiato i loro sapori, aggiungete la pasta fritta. Un segreto per questa ricetta è quello di aggiungere molto pepe, solo se di vostro gusto, che lega perfettamente con il gusto e gli odori di questo piatto tipico salentino.

Una pietanza povera ma dal gusto delicato, che le nostre nonne preparavano dedicandoci anche tutta la giornata: al tempo, infatti, si facevano cuocere i ceci nelle pignate (pentole di creta) nel camino andando così ad impiegare quasi intere giornate per la preparazione di questo piatto.

Come tutte le ricette tradizionali salentine, anche questo è un piatto semplice da realizzare per chi ama mettersi alla prova in cucina, e con ingredienti semplici e facili da reperire. Per chi preferisse semplicemente gustarli è comunque possibile assaggiare questa delizia nei ristoranti di cucina tipica del centro storico di Lecce e in alcuni agriturismi del Salento.

Senza dimenticare le numerose sagre estive dedicate a questo piatto tipico, come quella realizzata, nel mese di luglio, nel più antico quartiere della cittadina di Salice Salentino.

Le Ricette dal Mondo – Sarmale in vas de lut – Involtini di verza con macinato e riso

In Questa Sesta Ricetta facciamo un viaggio in ROMANIA ed andiamo a preparare uno dei piatti più gustosi e popolari da i nostri amici rumeni.

Di seguito gli ingedienti e la preparazione in lingua originale e in ITALIANO.

INGEDIENTI

-1 kg amestec vita cu porc/1 kg macinato misto
-1 varza mare/ un cavolo verza grosso
-250 g orez/250 g riso
-1 ceapa mare/1 cipolla grossa
-bulion/ passata pomodoro
-sare/sale
-piper/pepe
-boia/paprica
-ulei/olio
-cimbru/santoreggia
-marar/aneto
-bucata de slanina afumata/un pezzo di guanciale affumicato,opp. pancetta ,lardo…

Preparare in Rumeno

Punem intr-o oala incapatoare apa sa fiarba, adaugam sare din belsug si punem varza. Rand pe rand, cum se oparesc frunzele, le taiem si le scoatem afara.
Intr-o tigaie punem la prajit in ulei fierbinte ceapa taiata, adaugam boiaua si orezul amestecam si punem apa, saram, piperam si lasam sa dea un clocot. Cand incepe sa scada apa stingem focul, orezul nu trebuie sa fiarba doar sa inceapa sa absoarba condimentele. Apa nu trebuie sa se evapore toata deoarece pana sa raceste orezul mai absoarbe apa si nu trebuie sa ramana orezul uscat. (vezi foto)
Cand orezul s-a racit il amestecam cu carnea, punem putin bulion dupa gust, adaugam sare, piper, cimbru, marar iar daca vedem ca este prea uscata compozitia mai punem putina apa calduta.
Curatam frunzele de varza de cotor dupa care le umplem cu amestecul de carne cu orez si le rulam.
Acoperim fundul vasului cu varza taiata fin punem din belsug cimbru si marar, putin bulion si o bucata de slanina afumata.
Asezam sarmalele, printre ele mai punem arome, acoperim cu frunze de varza, cimbru, marar si punem apa putin sarata pana sant acoperite sarmalele.* daca folositi varza murata aveti grija la cantitatea de sare folosita, in apa cu care acoperiti sarmalele nu mai puneti sare.
Punem capacul si dam la cuptor. La inceput la foc mai mare pana incep sa fiarba dupa care facem focul mai mic si le lasam sa fiarba cca 4 h.
Sunt foarte bune cu smantana si daca nu ati incercat niciodata probati si cu o felie de cozonac cu nuca.

Preparazione in ITALIANO

in una pentola ,mettiamo dell’acqua a bollire con  abbondante sale dove andremo a scottare le foglie di verza una alla volta ,quando avremo scottato tutte le foglie ,adagiateli su un piatto 
   in un tegame mettiamo a rosolare la cipolla a cubetti,quando la cipolla e dorata aggiungiamo la paprica e il riso ,facciamo tostare e aggiungiamo dell’acqua ,sale,pepe e facciamo bollire per un po’ finche il riso assorbe l’acqua ,il riso non deve rimanere troppo asciutto,facciamo raffredare
dopo di che mescoliamo il riso con il macinato ,un po’ di passata di pomodoro ,sale ,pepe,aneto e santoreggia,se il composto risulta troppo secco aggiungiamo un po’ di acqua
prendiamo le foglie di verza e togliamo la parte dura con un coltello ,riempiamo ogni foglia con una cucchiaiata di composto e la ruliamo come da foto
in una pentola capiente ,e meglio se usate una pentola in terracotta ma va bene anche una normale,sistemiamo sul fondo delle foglie di verza(le tagliamo fine)e mettiamo anche la pancetta affumicata intorno mettiamo gli involtini,aromi(santoreggia e aneto)passata di pomodoro ,copriamo con del’acqua e facciamo bollire a fiamma bassa ,se usate un vaso di terracotta il tempo di cottura e più lungo ,intorno a 4 h ,se non bastanno anche 2 orette
sono buone con panna acida,ma anche cosi semplici

Articolo di Miss Jey